大麦の栄養素!驚くべき栄養の秘密!

大麦の栄養素!驚くべき栄養の秘密!

大麦の栄養素!驚くべき栄養の秘密!

大麦の主な栄養素

  • 食物繊維
  • カルシウム
  • カリウム
  • ビタミンB1
  • ビタミンB6
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • ナイアシン
  • ミネラル

その栄養素の量がスゴイんです。

大麦に含まれる栄養素

食物繊維⇒お米の20倍
カルシウム⇒お米の3倍
カリウム⇒お米の2倍

現代人に不足しがちな栄養素がたっぷり含まれています。

 

大麦は、繊維の宝庫と言われてるサツマイモと比較しても、
4倍も多い食物繊維を含んでいます。
さらに、大麦は水溶性の食物繊維「βグルカン」を含んでいます。
βグルカンは体内の水分と溶けあうことでネバネバした物質に変わって、
糖や脂肪や悪玉コレステロールの吸収を抑えることができます。

 

また、βグルカンは保水力が高いので、美容にも良いとされています。
皮膚の細胞に潤いを与えて、ふっくらとした弾力ある肌へ導いてくれます。
健康にはもちろん、美容にも効果が期待できそうです♪

 

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